卵をボウルに割り入れ、泡立て器またはハンドミキサーでフワフワに泡立つまでかき混ぜます。

牛乳、小麦粉、オートミール、ベーキングパウダー、塩、砂糖、バニラエッセンスを加えて、ダマがなくなるまで混ぜてください。

バターをしいたフライパンに生地を流し入れ、両面がきつね色になるように焼きます。

粉砂糖をトッピングして完成です。りんごのコンポートと一緒に食べるのがオススメ。