簡単!鶏もも肉の照り焼き

にこはるちゃん
にこはるちゃん @cook_40125493

平成30年5月 レシピ改訂★

私のパパッと料理!鶏もも肉があったら是非作ってください☆
このレシピの生い立ち
母が作ってくれていたレシピ☆簡単で美味しい!!

簡単!鶏もも肉の照り焼き

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 1枚
  2. 片栗粉 大2〜3
  3. ☆醤油 大1+小1(20ml)
  4. ☆酒 大1
  5. ☆みりん 大1
  6. ☆砂糖 小4(大1+小1)
  7. キャベツの千切り 適量

作り方

  1. 1

    ☆を全て混ぜます

  2. 2

    ビニール袋に片栗粉をいれます

  3. 3

    鶏もも肉の皮と脂身を取り除き、大きめに切りわけビニール袋へ投入。片栗粉を鶏もも肉にしっかりまぶします。

  4. 4

    蓋のあるフライパンに多めの油をひき鶏肉を並べ少し焦げ目がつくくらいに焼きます

  5. 5

    片面が焼けたらひっくり返し、弱火にして蓋をし中まで火が通ったら【1】のタレを流し入れタレが絡まれば出来上がり

  6. 6

    キャベツの千切りをお皿にひいて鶏もも肉を上にのせて一緒に食べると美味しいですよ☆

コツ・ポイント

タレがもも肉に対して多いようなら、調整しながら入れてください。
あまり入れすぎると甘辛くなりますので

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