思い出のファミレスパスタの再現

たかはしゆーら
たかはしゆーら @cook_40049005

30年くらい前、ファミレスの厨房でバイトしてた時のお気に入りメニューを再現して見ました。名前は思い出せないけど
このレシピの生い立ち
その当時のファミレスは料理は簡単なものばかりでしたが、その中でも大好きだったメニュー、ただ、メニュー名が思い出せなくて…イタリアンとかついてたような気がしますが…。

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材料

1人前
  1. トンカツ 一枚
  2. パスタ 80g
  3. トマトソース 160g
  4. スライスチーズ 2枚

作り方

  1. 1

    トンカツやトマトソースは自作でも出来合いでも!オリジナルはヒレカツだったけど、自分はロースが好きなのでロースカツに!

  2. 2

    耐熱皿にパスタ、トマトソース、かつ、チーズを乗せてオーブンでチーズがこんがりするまで焼くだけです!

  3. 3

    オープンもトースターもない自分はレンジでチンしてチーズを溶かし、料理用ガスバーナで焦げ目つけました。なぜかバーナはある

コツ・ポイント

難しいことはないです。ファミレスは濃厚なゴーダチーズだったような気がします

リアクション

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レシピ作者

たかはしゆーら
たかはしゆーら @cook_40049005
に公開
バレエダンサー&バレエ教師をしています。おいしく食べて太らないレシピを常日頃考えています。バレエスタジオのはじっこの小さいキッチンスペースで肉体改造料理を作っています。
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