私の春巻き(覚え)
かぇママ☆ @cook_40133396
家族みんなが大好きな春巻きです♡♡♡
このレシピの生い立ち
大好きな母の春巻きのレシピを結婚する時に教えてもらいました！
それ以来私の定番です♡♡♡
私の春巻き(覚え)
家族みんなが大好きな春巻きです♡♡♡
このレシピの生い立ち
大好きな母の春巻きのレシピを結婚する時に教えてもらいました！
それ以来私の定番です♡♡♡
作り方
- 1
材料はこんな感じ
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- 2
全てを細かく切りまーす
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- 3
お肉をごま油で炒める
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- 4
お肉にある程度火が通ったら残りの材料をドバっと入れて、塩を少々ふり炒める
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- 5
お酒と
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- 6
醤油
酒と醤油は
1:2で味を見ながら加えます -
- 7
水分はこんな感じ
-
- 8
春雨をその水分を吸わせるように加えて
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- 9
上から具材をかぶせます
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- 10
これくらい馴染むまで時間を置きます(放置)
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- 11
隠し味のごま油をひと回し
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- 12
包んで揚げます(o^^o)
-
- 13
完成です♡♡♡
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コツ・ポイント
醤油は少し濃いめが美味しいです！
具材に塩コショウを加えてもいいでしょう(o^^o)
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