液みそで簡単 焼おにぎり風焼き飯

まつもとしんや
まつもとしんや @cook_40070377

祝・マルコメ「液みそ」当選。それにてこしらえた焼おにぎり的な焼き飯であります。液状ならば簡単ですよ。
このレシピの生い立ち
モニターに当てていただき、“お味噌汁ではないなにか”を考えているときに「味噌味の焼おにぎりは美味しい→液みそならごはんに容易に混ぜられる→混ぜた後ならフライパンのほうが楽→ならばたまごとも合わせてチャーハンでどうか」と。改めて当選感謝です。

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材料

1人分
  1. マルコメ「液みそ・料亭の味」 大さじ3
  2. たまご 小さめ3個、大きめなら2個
  3. 小ねぎ 好きなだけ
  4. ごはん 1膳
  5. 適量
  6. 炒め油 適量

作り方

  1. 1

    とりあえずこれらのものを集めます。最重要なのはマルコメです。小ねぎは刻んでおきましょう。

  2. 2

    たまごをまぜます。ほかに書くことがありません。「たまごをまぜまぜします」、そう書き直してもまだ紙幅がありますね。

  3. 3

    2にマルコメ(重要)を加えて、さらにまぜまぜします。偉そうに「大さじ3」としていますが、ぜひ好みの量を見つけてください。

  4. 4

    3に好きなだけ小ねぎを入れて、なおもまぜまぜします。長ねぎでも玉ねぎでもいいと思います。玉ねぎならみじん切り。たぶん。

  5. 5

    4にごはんを入れて、これもまたまぜまぜします。たまご固まっちまわないかね、そう小物の私は思ったので冷めかけのごはんです。

  6. 6

    5を熱して油を回したフライパンに投入します。平らにおやき風もよさそうですが、「焼き飯」としちゃったので切るように炒めます

  7. 7

    はい、できました。一周くらい塩を振りましょう。へんにあおったりしなくても、たまごが多いのでパラパラにはなりやすいですよ。

  8. 8

    マルコメで作ったお味噌汁も付けてみましょう。

コツ・ポイント

味付けはほぼお味噌がやってくれますし、あなたの腕とフライパンがまぜて炒めてもくれます。特にコツなどありませんよねえ……。「ごはんとたまごを忘れずに」とか……あ「マルコメの液みそを使え」。これが間違いなく最重要ですね。

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レシピ作者

まつもとしんや
まつもとしんや @cook_40070377
に公開
お料理が好きなだけの40over独身平民。過去5回の家に届いた家電製品がコンベクションオーブン→ホームベーカリー→フードプロセッサ→(スティック掃除機)→ハンドミキサー。いったいどこに向かっているのでしょうか、ワタシは。
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