にんじんとシーチキンのきんぴら
ブラウニイ @cook_40034032
お弁当のおかずに、夕飯の副菜に！
簡単に作れて美味しく、栄養もたっぷり！
このレシピの生い立ち
にんじんがあまり好きではない5歳の息子のために思いつきました。
にんじんとシーチキンのきんぴら
お弁当のおかずに、夕飯の副菜に！
簡単に作れて美味しく、栄養もたっぷり！
このレシピの生い立ち
にんじんがあまり好きではない5歳の息子のために思いつきました。
作り方
- 1
にんじんを千切りする。
- 2
フライパンに油を少量入れ、にんじんを入れる。
塩をひとつまみ振り入れる -
- 3
フタをして弱火で蒸し焼きにする。
-
- 4
にんじんの水分が出始めて少ししんなりした所でフタを取り、シーチキンを汁ごと入れる。(水煮じゃない場合は油を切る)
-
- 5
めんつゆ大さじ一杯を入れて混ぜる。
中火にして水分が飛ぶまで炒める。
水煮でないシーチキンを使用した時は弱火のまま。 - 6
お好みでゴマをふって完成！お弁当にも合うように少し味は濃い目です。
-
コツ・ポイント
水煮のシーチキンを汁ごと入れるのが味のポイント。もし、水煮のシーチキンがない場合は、にんじんを蒸し焼きにする時間を少し長めにして下さい。その場合は、焦げないように注意して下さい。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18130583
