白菜とツナのコンソメ煮@無水

ぷりふかり
ぷりふかり @cook_40125611

白菜の水分でトロトロに煮えます。ツナ缶とコンソメで簡単味つけ( ̄▽ ̄)b
このレシピの生い立ち
友達の家でごちそうになった白菜のコンソメ煮をヒントに、無水にアレンジしました。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2-3人分
  1. 白菜 小1/4個(300g)
  2. ツナ 小1缶
  3. 大さじ2
  4. コンソメ 1個
  5. 少々
  6. こしょう 少々

作り方

  1. 1

    白菜を食べやすい大きさに切り、芯と葉に分けておきます。

  2. 2

    鍋に、白菜を芯→葉の順で入れます。その上から砕いたコンソメ、酒、ツナ缶(汁ごと)を入れます。

  3. 3

    鍋にふたをして、弱火にかけます。そのまま10分煮ます。

  4. 4

    10分経ったら、ふたをとって、中身を混ぜます。また鍋にふたをして、弱火で5分煮ます。

  5. 5

    白菜のかさが、調理前の半分以下になり、ほどよいやわらかさになったら、味をみて、塩とこしょうを加え、完成です☆

  6. 6

    【カロリー】普通のオイルツナ缶を使用すると、全量で303kcal、食塩3.1g。ノンオイルのツナ缶だと167kcal。

コツ・ポイント

☆鍋のふたを頻繁に開けないこと。
☆コンソメは崩して入れること。味にムラができる原因になります。顆粒コンソメを使うと簡単かも。
☆コンソメとツナ缶で既に味がついています。塩は、足らないと感じたら加えてください。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

ぷりふかり
ぷりふかり @cook_40125611
に公開
アイコン写真の子は高校生になりました。つくれぽありがとうございます。
もっと読む

似たレシピ