サッポロ一番×鶏ミンチ×豆腐の揚げ肉団子

vuk13
vuk13 @cook_40133648

豆腐のふわふわと麺の食感が楽しい一品。
このレシピの生い立ち
学生時代にどこかで見たレシピを再現しました。

サッポロ一番×鶏ミンチ×豆腐の揚げ肉団子

豆腐のふわふわと麺の食感が楽しい一品。
このレシピの生い立ち
学生時代にどこかで見たレシピを再現しました。

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材料

  1. サッポロ一番しょうゆ 1袋
  2. 鶏ミンチ 300g
  3. 豆腐 半丁
  4. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    鶏ミンチ、豆腐、スープ、スパイスをよく混ぜ合わせる。

  2. 2

    砕いた麺を入れ、さらに混ぜ合わせる。

  3. 3

    団子状に丸める。(約4〜5cmぐらいで14個程できます)

  4. 4

    片栗粉をまぶし、190℃の油で揚げて完成。

コツ・ポイント

麺の砕き具合で食感を調整してみてください。

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