かぼちゃのポタージュ

muffin.scone_ @cook_40128421
簡単に美味しいかぼちゃのポタージュが出来ます♪
野菜を煮て、ブレンダーで混ぜるだけ(*´∀`*)
このレシピの生い立ち
子どもが野菜を食べやすいように滑らかなポタージュにしました٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
かぼちゃのポタージュ
簡単に美味しいかぼちゃのポタージュが出来ます♪
野菜を煮て、ブレンダーで混ぜるだけ(*´∀`*)
このレシピの生い立ち
子どもが野菜を食べやすいように滑らかなポタージュにしました٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
作り方
- 1
玉ネギは粗みじん切り、南瓜は皮を削ぎ落とし一口大に切る。
- 2
鍋にサラダ油を入れて、玉ねぎを炒める。玉ねぎが透き通ってきたら南瓜と水を入れる。蓋をして弱火で煮る。
- 3
玉ねぎと南瓜が柔らかくなったら、ハンドブレンダーで滑らかになるまでかき混ぜる。
- 4
牛乳とコンソメを加え煮る。牛乳が温まったら塩、こしょうで味を整えて出来上がり♪
- 5
仕上げにパセリや生クリームをφ(.. )
コツ・ポイント
濃厚な南瓜ポタージュにするため、水は少なめです。
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