かぼちゃのポタージュ

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muffin.scone_ @cook_40128421

簡単に美味しいかぼちゃのポタージュが出来ます♪
野菜を煮て、ブレンダーで混ぜるだけ(*´∀`*)
このレシピの生い立ち
子どもが野菜を食べやすいように滑らかなポタージュにしました٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

かぼちゃのポタージュ

簡単に美味しいかぼちゃのポタージュが出来ます♪
野菜を煮て、ブレンダーで混ぜるだけ(*´∀`*)
このレシピの生い立ち
子どもが野菜を食べやすいように滑らかなポタージュにしました٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

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材料

2~3人分
  1. 南瓜 200g*種と皮を除いて
  2. 玉ねぎ 大1/2個
  3. 150g
  4. 牛乳 200g
  5. ☆固形コンソメ 1個
  6. ☆塩、こしょう 適量
  7. パセリや生クリーム 適量

作り方

  1. 1

    玉ネギは粗みじん切り、南瓜は皮を削ぎ落とし一口大に切る。

  2. 2

    鍋にサラダ油を入れて、玉ねぎを炒める。玉ねぎが透き通ってきたら南瓜と水を入れる。蓋をして弱火で煮る。

  3. 3

    玉ねぎと南瓜が柔らかくなったら、ハンドブレンダーで滑らかになるまでかき混ぜる。

  4. 4

    牛乳とコンソメを加え煮る。牛乳が温まったら塩、こしょうで味を整えて出来上がり♪

  5. 5

    仕上げにパセリや生クリームをφ(.. )

コツ・ポイント

濃厚な南瓜ポタージュにするため、水は少なめです。

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覗いてくださり有難う御座います(*´ω`*)毎日美味しい料理を作ること食べることが楽しみですマフィン✾スコーン✾クッキーが大好き(*´ω`*)基本、甘さは控えめです✾米粉好きです✾最近は、甘くないクッキーがお気に入りで作り置きをしています✾みなさんの心のこもったつくれぽ。いつも楽しみに拝見しております。本当にありがとうございます!拙いレシピですが皆さんのお役に少しでもたてれば嬉しいです。どうぞよろしくお願いします。
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