ほっこりカフェ　エビチリマヨ

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ほっこりかふぇ
ほっこりかふぇ @cook_40087109

エビのぷりぷり感と衣のさくさく感がたまりません
このレシピの生い立ち
エビチリとエビマヨが食べたかったので、融合しました

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材料

2人分
  1. エビ 300g
  2. 卵白 1個分
  3. 小麦粉 大さじ2
  4. ベーキングパウダー 小さじ1
  5. スイートチリソース 大さじ3
  6. マヨネーズ 大さじ3

作り方

  1. 1

    エビはせわたを取り、洗って水気を切っておく

  2. 2

    卵白を軽くあわ立て、小麦粉とベーキングパウダーを入れて衣をつくる

  3. 3

    ２にエビを入れて、油であげる

  4. 4

    チリソースとマヨネーズを合わせて、揚がったエビに絡めてできあがり

コツ・ポイント

エビに衣をつけるとき、最初にエビに小麦粉をまぶしておくとつきやすいです

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レシピ作者

ほっこりかふぇ
ほっこりかふぇ @cook_40087109
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格安簡単だけど見栄えのいいカフェご飯を作っています。 お口に合うとうれしいな♪ 　　　　　　夕飯は毎日ブログにアップしています。　　　　　　よかったら遊びに来てくださいね。 　　　　　　　　http://ameblo.jp/hokkoricafe2/ 　　　　　　　手作り大好き。パネルやがま口やインテリアも作ってます。
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