かぶがトロトロ♪ミルクスープ
pandyda @cook_40038432
コンソメミルクの優しい味のかぶのスープ。胃にも優しいしあたたまります♪休肝日の定番です☆
このレシピの生い立ち
寒い季節、ちゃちゃっと作ってあたたまりたい♪そんな気持ちで。
かぶがトロトロ♪ミルクスープ
コンソメミルクの優しい味のかぶのスープ。胃にも優しいしあたたまります♪休肝日の定番です☆
このレシピの生い立ち
寒い季節、ちゃちゃっと作ってあたたまりたい♪そんな気持ちで。
作り方
- 1
かぶの皮をむき、大きめの串切りにする。4等分または6等分くらいがいいです。葉っぱがあればキレイに洗い適当に切る。
- 2
ベーコンを食べ易い大きさにし、鍋で炒める。火が通ったら水とかぶをいれて一煮立ちさせる。
- 3
沸騰してきたらコンソメスープの素を入れて蓋をする。中火でコトコト。かぶが半透明になったら火が通ってます。
- 4
葉っぱを入れ、軽くまぜたら牛乳を入れ、塩胡椒で味を調整し完成！葉っぱが緑のうちにお皿に盛ってね☆
- 5
2010.5.24
つくれぽ10人になりました。ありがとうございます。 -
コツ・ポイント
かぶはすぐに火が通ってしまうので、中火で蓋をしても10分くらいです。
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