活力なべで鶏のフィリピン煮～アドボ～
☆chocolat @cook_40065487
暑いときに、お酢のおかげでさっぱり。生姜とにんにくの香りがたまりません。
時間短縮のため圧力なべ使用♪
このレシピの生い立ち
職場の先輩から教えてもらい、私好みに改良しました。
活力なべで鶏のフィリピン煮～アドボ～
暑いときに、お酢のおかげでさっぱり。生姜とにんにくの香りがたまりません。
時間短縮のため圧力なべ使用♪
このレシピの生い立ち
職場の先輩から教えてもらい、私好みに改良しました。
作り方
- 1
鶏肉（ももの場合）を食べやすいように切る。なべに☆を入れ、1時間くらいおく。玉ねぎから水分がでてくるので混ぜる。
- 2
活力なべで高圧1分。
※人参やいもを入れる場合、一口大に切り火にかける直前に入れる。 - 3
（普通のなべの場合、弱火で汁がとろりとするまで煮る。30～40分くらい。ゆでたまごは途中で入れる。）
- 4
圧が抜けたら、ゆでたまごを入れ、汁をとろりとするまで煮詰める。
- 5
ごはん、レタス、トマトなどと一緒にワンプレートで盛り付けていただきます♪
汁はたっぷりかけてくださいね。
コツ・ポイント
骨付きだとお肉がほろほろとくずれてとても美味しいです。がっつりお肉を食べたいときはお肉のみがおすすめ。お肉が少なめのときは野菜を入れてボリュームアップして。
お好みでにんにくは増量してください。
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あきゃりん -
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