作り方
- 1
お米は普段通りに研ぐ。鍋に醤油とバターを入れホタテを焼いていく。焼きすぎると固くなるので早めに火を止める。
- 2
釜に研いだお米を入れさっきの煮汁も入れる。ホタテは別容器に出しておく。2合の線まで水を入れて炊飯スタート。
- 3
炊き上がったらさっきのホタテを戻し入れ、ざくざくとさきながら混ぜ合わせたら完成。お好みで小ねぎなど
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