ほんだしで旨！豚肉と白菜のミルフィーユ鍋

まゆさゆまま's cooksnap of when they made ほんだしで旨！豚肉と白菜のミルフィーユ鍋.
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yumitaiko
yumitaiko @cook_40121828

白菜が安い季節にはぜひ♪豚肉と白菜の旨味がぎゅっと凝縮された絶品鍋ですv簡単だから時間もかからなくて主婦の味方v
このレシピの生い立ち
時間がない時に短時間でできちゃう主婦の味方鍋♪材料も安く手に入るものばかりだから経済的ですvそれなのにお腹いっぱい、幸せいっぱいで良いことづくめな１品です★

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材料

２人分
  1. 豚肉 １００g
  2. 白菜 ５枚
  3. 豆腐 １丁
  4. 長ネギ １本
  5. スープ
  6. 水 ６カップ
  7. ほんだし 小さじ大盛り２
  8. しょうゆ 大さじ２
  9. にんにくチューブ ２cm
  10. しょうがチューブ ２cm

作り方

  1. 1

    豆腐、長ネギは食べやすい大きさに切っておきます。豚肉も切っておきます。

  2. 2

    白菜は１枚１枚丁寧にはがします。そして１枚を縦半分に切ります。

  3. 3

    切った白菜に豚肉をのせ、その上にまた白菜をのせ、またそのうえに豚肉を…というように白菜と豚肉を交互に重ねていきます。

  4. 4

    ある程度厚みが出たら、重ねたまま５cmくらいに切ります。切ったものを鍋に並べていきます。

  5. 5

    空いたスペースに豆腐、長ネギも並べます。

  6. 6

    ボールにスープの材料を全て入れて混ぜます。それを鍋に投入して火にかけます。
    途中味見をして調整してくださいね。

  7. 7

    豚肉にしっかり火が通ったら完成！

  8. 8

    〆はちゃんぽんで♪残ったスープは翌日までとっておいて雑炊にすると旨味がアップして美味しいですよ★

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yumitaiko
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