ミコサラダ風 ミモザサラダ
うにらさん @cook_40055065
マヨネーズ味のどこか懐かしいサラダです☆
高井戸EATのミコサラダを目指しました
このレシピの生い立ち
高井戸のEATと言う店の人気メニュー「ミコサラダ」を目指して作り始めました。
彩り良く野菜もたくさん摂れるサラダです。
ミコサラダ風 ミモザサラダ
マヨネーズ味のどこか懐かしいサラダです☆
高井戸EATのミコサラダを目指しました
このレシピの生い立ち
高井戸のEATと言う店の人気メニュー「ミコサラダ」を目指して作り始めました。
彩り良く野菜もたくさん摂れるサラダです。
作り方
- 1
きゅうりは縦半分に切ってから３㎜位の斜め切りにして水を通します。
- 2
レタスは洗って食べやすい大きさにちぎって水気を切っておきます。
- 3
ボウルにマヨネーズ、砂糖、玉ねぎの酢漬け、マスタード、こしょうを入れて混ぜます。
-
- 4
きゅうりとレタスをを加えてふんわりと混ぜます。
- 5
器に盛ります。
-
- 6
固ゆで玉子はざるなどを使って白身→黄身の順に別々に裏漉します。
-
- 7
サラダに白身→黄身の順にトッピングします。
-
- 8
食べやすい大きさにカットしたトマトを乗せ冷蔵庫で冷やします。
-
- 9
アボカドを加えてもおいしいですよ。
- 10
にんじんの千切りを加えました。
-
コツ・ポイント
よく冷やした方がおいしいですがあまり時間が経つと水気が出て来るので、早めに召し上がってください。
玉ねぎの酢漬けが無ければ塩もみした玉ねぎと酢を加えてください。
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