あつあつ～簡単♪　我が家のキムチチゲ

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おかさと
おかさと @cook_40049468

寒くなると食べたくなるお鍋・・・
時間の無いときでもサッと出来てしまうので
我が家のお助けメニューです！！

このレシピの生い立ち
近所に住む韓国の方に教えていただきました！それを私流にアレンジしてみました。

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材料

４人分
  1. キムチ １パック
  2. バラ豚肉 ３００グラム
  3. ねぎ ２本
  4. にら １パック
  5. まめもやし １パック
  6. 豆腐 １丁
  7. 牡蠣 お好きなだけ
  8. 味噌 大匙３
  9. だしの素 １パック

作り方

  1. 1

    土鍋または深めの鍋（写真はル･クルーゼ使用）にごま油を少々。食べやすい大きさに切った肉とキムチ２／３をいためる。

  2. 2

    いためたら、鍋半分に水を入れる。 火は強火。
    そこにだしの素と斜め切りにしたネギ、豆腐、まめもやしを入れて沸騰させる。

  3. 3

    沸騰したら火を弱め味噌をとき、にら、牡蠣、残りのキムチを写真のようにする。
    軽く火を通して出来上がり！

  4. 4

コツ・ポイント

野菜は自由にお好きなものをどうぞ！
最後は是非・・・ご飯を入れてキムチ雑炊に！！
麺を入れてもおいしいです。

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レシピ作者

おかさと
おかさと @cook_40049468
に公開
気まぐれに料理好き♪そして、甘いものだ～い好きな二児の母です！おまけに、、犬まで飼うこととなり毎日が怒涛のごとく過ぎていく毎日です。よかったらのぞいてくださいまし～♪
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