炊飯器でやわらか簡単☆豚の角煮
ちゅぶぶ @cook_40127185
炊飯器で作ればガス代節約！
脂っこくないやわらか角煮の作り方を炊飯器用にアレンジしました☆
（2011.5.13改訂）
このレシピの生い立ち
作業少なくやわらかい角煮が食べたくて…。
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラブロックを適当な大きさに切る
- 2
炊飯釜に豚バラと◎の材料を入れる
（おからを入れることで余分な脂がおちます） - 3
材料がひたるくらいに水を入れて炊飯スイッチオン！
-
- 4
炊飯終了後、少し冷めてから豚バラを水洗いして、おからと余分な脂をおとす
- 5
キレイに洗った炊飯釜に豚バラと★の調味料を入れて、再度スイッチオン！
-
- 6
炊飯が終わったら出来上がり！
（しばらく置いた方が味がしみます） - 7
※炊飯モードを玄米モードにするともっとやわらかく出来上がります
コツ・ポイント
使用したのは3合炊きの炊飯器です。
大根を入れる場合は手順5で入れてください。
大根を入れると分量にある調味料は入りきらないので、水・日本酒は350cc、醤油100cc、砂糖大さじ1、みりん大さじ1にしてください！
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