アプリでひらく作り方
- 1
アスパラは３センチに切ります。
- 2
ささみは削ぎ切りにして下味の酒･塩をからめます。
片栗粉をまぶします。 - 3
油を敷いたフライパンにささみを並べ、肉の周りが白くなってきたらフライパンの空いている所にアスパラを投入します。
- 4
ささみを裏返しながらアスパラをころころします。
- 5
クレイジーソルトを振りいれて全体を混ぜます。
-
コツ・ポイント
ささみは硬くなりやすいのであまり火を通しすぎないのがポイントです。
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