筍と手羽先のグリーンカレー(タイカレー)
タイカレーとタケノコとっても相性がいいです｡
このレシピの生い立ち
大量ゲットしたタケノコの消費に作りました
作り方
- 1
タケノコは食べやすい大きさの薄切りにカットしておく
- 2
深めの鍋にオイル(分量外)を多めに入れて､弱火でカレーペーストを香りが出るまで１分程度炒める
- 3
２に手羽先を入れさらに炒め､タケノコを入れ軽く炒める
- 4
３にひたひたになる程度(４００cc位)の水を入れ､手羽先が柔らかくなるまで煮込む
- 5
４にココナッツミルクを入れ､沸騰したらナンプラーを入れ味を整える
- 6
器に盛り付けたら､お好みで､パクチーやパセリをふってください
コツ・ポイント
カレーペーストを炒める時に焦がさないように注意してください
似たレシピ
-
-
-
♪ ～タイカレー～ ♪グリーンカレー＾＾ ♪ ～タイカレー～ ♪グリーンカレー＾＾
辛いですがココナッツミルクの甘味と野菜の旨みにグリーンカレーの辛さがご飯にすごくマッチして元気が出ますo(*^▽^*)o~♪フォーなどの麺類にかけてもおいしいですよ！！
-
こだわりのグリーンカレー(タイカレー） こだわりのグリーンカレー(タイカレー）
ゲーンキョワーン（緑の甘辛いスープ）を普段の食材で簡単につくりました♡クセになる美味しさです～是非試してね♪
-
-
-
-
大好き！タイカレー(グリーンカレー) 大好き！タイカレー(グリーンカレー)
鶏肉のマイルドなコクで，辛味が苦手な母でも『これは美味しい〜！』と食べてくれます。2012/8/24 話題入り感謝☆
-
俺の楽ちんグリーンカレー(タイカレー) 俺の楽ちんグリーンカレー(タイカレー)
グリーンカレーって美味しいの？面倒でしょ？そんなあなたへ、ズボラグリーンカレー！カレー屋で出しても好評でした！
-
-
タイカレー (グリーンカレー) タイカレー (グリーンカレー)
タイ料理はレストランでしか食べられないと思っていませんか? タイ製のカレーの素と缶詰のココナッツミルクさえあれば、美味しいタイ・カレーが自宅で実現できますよ!
-
簡単・本格！グリーンカレー（タイカレー） 簡単・本格！グリーンカレー（タイカレー）
タイ料理の定番、グリーンカレー♫バンコクでタイ人から学んだ簡単・本格タイカレーです。冷凍もできるので、作り置きにも❤️
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18137847
