我が家のおせち 簡単だて巻き
みどきち。 @cook_40037960
はんぺんを使って簡単に作れるふわふわのだて巻きです。甘さ控えめ。
このレシピの生い立ち
はんぺんを使って作る簡単なだて巻きです。毎年分量は測らず味を見ながら作っていたのですが、レシピを残しておきたくて、今年は分量を測って作りました。
我が家のおせち 簡単だて巻き
はんぺんを使って簡単に作れるふわふわのだて巻きです。甘さ控えめ。
このレシピの生い立ち
はんぺんを使って作る簡単なだて巻きです。毎年分量は測らず味を見ながら作っていたのですが、レシピを残しておきたくて、今年は分量を測って作りました。
作り方
- 1
材料すべてをミキサーにかけてなめらかになるまで混ぜる。
- 2
フライパンを中火にかけて油（分量外）をしき、１の卵液を全て流しいれたら弱火にして蓋をし、１～２分焼く。
- 3
焼き色がついたら、ひっくり返してさらに蓋をして１～２分焼く。
- 4
焼きあがったら熱いうちに巻きすの上にのせて、きつめに巻いて行き、そのまま冷まして切る。
コツ・ポイント
巻きすがあった方がきれいです。写真は巻きすなしで作ったタイプです。熱いのでふきんの上にラップを広げ、その上に３を乗せて巻いています。
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