*韓国風海苔巻き*

●yuzumomo●
●yuzumomo● @cook_40086309

イベントやお弁当にぴったりの
簡単巻きずしです
このレシピの生い立ち
しっかりした味の巻きずしを作りたくて
ビビンバからヒントを得たレシピです

*韓国風海苔巻き*

イベントやお弁当にぴったりの
簡単巻きずしです
このレシピの生い立ち
しっかりした味の巻きずしを作りたくて
ビビンバからヒントを得たレシピです

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材料

4本分
  1. ごはん 3合
  2. のり 4枚
  3. 牛肉バラ肉(牛コマ) 150g
  4. 焼肉のタレ 適量
  5. 人参 1本
  6. ほうれん草 4束(1袋くらい)
  7. *塩 小さじ1/2×2
  8. ごま 小さじ1/2×2
  9. *すりごま 小さじ2×2

作り方

  1. 1

    牛肉を炒め、火が通り出したら、焼肉のタレを入れて火が通ったらスグ火を消します。

  2. 2

    タレの量はお好みですが肉が浸るくらいにしておきます

  3. 3

    千切りした人参を1.2分茹でて水気を切り、*印の調味料1回分を混ぜ合わせます

  4. 4

    よく洗ったほうれん草をそのまま1・2分茹で、よく水気を絞ります

  5. 5

    4cmくらいの長さに切って*印の調味料を混ぜ合わせます

  6. 6

    のりにごはんを敷き、人参・ほうれん草・牛肉をのせて巻き寿司の要領でまきます

  7. 7

    ラップにくるくるくるんで、巻き終わりを下にして少しなじませます

  8. 8

    粗熱がとれたら、お好みのサイズにカットして完了です

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アレルギーのある娘が結婚した時に『ママの味』が再現できるようにと思い始めました。どこの家庭にもある調味料で作る節約メニューや常備菜・野菜などの冷蔵&冷凍保存の仕方などご紹介しています
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