♡゚・*:ツナ缶ふりかけ゚・*:♡

miru姉さん
miru姉さん @cook_40043996

ツナ缶を使ったお手軽~自家製ふりかけ♡
食欲が無くてもついついご飯が進んじゃうんです~モジモジ(。_。*)))
このレシピの生い立ち
創作しながら炒めてたらしっと~りふりかけになっちゃった( ´艸`)ムププ

♡゚・*:ツナ缶ふりかけ゚・*:♡

ツナ缶を使ったお手軽~自家製ふりかけ♡
食欲が無くてもついついご飯が進んじゃうんです~モジモジ(。_。*)))
このレシピの生い立ち
創作しながら炒めてたらしっと~りふりかけになっちゃった( ´艸`)ムププ

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. ツナ缶 大1缶(165g)
  2. 小ねぎ(仕上げ) 適量
  3. 卵黄(仕上げ) 1個
  4. ラー油(仕上げ) 小さじ1
  5. ごま 大さじ1
  6. にんにく 2カケ
  7. ♧砂糖 小さじ2
  8. ♧鶏がらダシ顆粒 小さじ1
  9. コチュジャン 小さじ1
  10. ♧料理酒 大さじ1
  11. ♧醤油 大さじ1と½
  12. かつお節 1袋(3g)
  13. 煎りゴマ 大さじ1

作り方

  1. 1

    ツナ缶のフタを開けそのフタでツナを押し付けながら油や水分を絞り出します。

  2. 2

    にんにくをみじん切りにします。
    フライパンにごま油を引いて弱火で香りが立つまでにんにくを炒めます。

  3. 3

    そこに①のツナを加えて中火で炒め、♧の調味料を加えて汁気がちょっと残る位まで煮詰めます。

  4. 4

    さらにゴマを加えて全体がパラパラになるまで炒めたら完成。+☆+。゚

  5. 5

    ご飯の上に具を乗せ卵黄&ラー油&小ねぎを散らします。
    ふりかけは煮沸消毒した瓶に入れて冷蔵保存して下さい♬

  6. 6

    ※食べるラー油を乗っけても超ウマイ.:+:(,, ・∀・)ノ
    子供はラー油じゃなく醤油を垂らして♡

  7. 7

    ※かつお節は小分けになってるのを1袋だけ使ってますw
    ツナ缶は、はごろもを使用。。。

コツ・ポイント

④の作業ではちょっとだけ焦がす位な気持ちで♬
多少焦がしすぎてもそれはそれで香ばしくってσ)´∪`*) ウマ~ィ♪
おにぎりの具にしても、お弁当のふりかけにしても゚・*:♡

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
miru姉さん
miru姉さん @cook_40043996
に公開
ここ5年ほど色々あって放置しておりましたが本日H31.1.17つくれぽ掲載させて頂きました!かなり溜め込んでたので手が腱鞘炎気味だけど...(泣)ここまで本当にたくさんのつくれぽありがとう!マジで超~癒されました☆所属部隊→ チヒナコ隊長率いる みーくんファンクラブ会員No.19⁺∔♡
もっと読む

似たレシピ