アプリでひらく作り方
- 1
白菜は葉と芯に分けて、芯は削ぎ切り。
葉は食べやすい大きさに切る。竹輪、しいたけも食べやすい大きさに切る。
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- 2
うどは皮を剥いて、短冊切りに切り、酢水につける。
☆皮も千切りにして一緒に使いました。
- 3
鍋にごま油を入れ、白菜、うど、うどの皮、椎茸を炒める。
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- 4
全体に油が回ったら調味料を入れて、ちくわも入れ、6分～７分ほど煮て出来上がり。
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コツ・ポイント
お好みの野菜や練り物でも。
うどは少し残っていたものを使用しています。
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