アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉を一口大に切り、■のお醤油とお酒に１０分～２０分ほど漬けておく
- 2
ジャガイモ、人参は適当な大きさに、玉ねぎは薄切りにする
- 3
①に片栗粉をまぶし、オイルをひいたお鍋で表面がカリっとするまで焼く（あまり動かさない方がいいです）
- 4
焼き目がついたら、一度お肉を取り出し、同じお鍋で野菜を油が行きわたる程度まで炒める
- 5
④にお肉を戻し、出汁、鷹の爪、みりんを入れて煮込む
- 6
途中でお醤油大３～４くらい（味を見て入れてください）を入れ、汁気がなくなってきたら出来上がり☆
コツ・ポイント
焦げやすいので、火力に気を付け、時々かきまぜながら煮ます。
*ブログ記事 http://ameblo.jp/kkhbn/entry-10498154928.html*
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