★焼き肉のたれで美味しい五目豆★

①昆布は水に浸しておく。
こんにゃくは生臭いので多めの塩でこすり洗いする。
二つとも2ｃｍ角に切る。

②ごぼうは縦半分にし、半月切りにして水にさらしアクを抜く。
人参は、2ｃｍ角に切る。

③鍋に、サラダ油を大さじ1熱しひき肉をポロポロになるまで炒める。（強火はダメ）
大豆以外の材料を入れて炒める。

④水をヒタヒタになるまで加え柔らかくなるまで煮る。
大豆と焼き肉のたれを加え煮詰める。