キャベツのパスタ
キャベツのおいしさをグッと引き出すのは？アンチョビ！ぜひお試しあれ♪
このレシピの生い立ち
キャベツのおいしさをグッと引き出すのは？アンチョビ！
作り方
- 1
にんにく、アンチョビ、ドライトマトはみじん切り
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- 2
キャベツの芯は包丁の腹で叩いてつぶしておきます。
-
- 3
熱したオリーブオイルににんにくを入れ、香りが出てきたら、アンチョビとドライトマトを入れます。
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- 4
パスタをゆでる時に、ボウルに入れたキャベツを乗せておきます。（裏ワザ！）
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- 5
茹で上がったパスタとキャベツをあえて出来上がり！
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コツ・ポイント
ドライトマトはなくてもOK。鷹の爪もお好みで。
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