かつおのたたき(または刺身)の薬味-レシピのメイン写真

かつおのたたき(または刺身)の薬味

かよ僧
かよ僧 @cook_40033965

一風変わった薬味をご紹介!
このレシピの生い立ち
母方の実家で食べて美味しかったので。

かつおのたたき(または刺身)の薬味

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このレシピの生い立ち
母方の実家で食べて美味しかったので。

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材料

  1. かつおのたたき刺身でも) 1さく
  2. 長ネギ たっぷり
  3. ニラ たっぷり
  4. ★生姜のすりおろし(チューブ可) 好みで
  5. ポン酢 適宜

作り方

  1. 1

    カツオのたたき(刺身)を食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ★の薬味の材料をザクザク切って、カツオにドサッ!

  3. 3

    ポン酢をかけて完成!

コツ・ポイント

定番の薬味のニンニクやミョウガの代わりにニラ(生)を使うダケなんですが、
カツオの臭みが消えておいしいですよ。

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