シャキシャキ長いも炒め

アボカドさくら
アボカドさくら @cook_40067370

シャキシャキ長いもをシャキシャキ食べましょう!
このレシピの生い立ち
俳優さんのお母様が昔作ってくれたとか…これを聞いて、分量も作り方も全く分かりませんでしたが、自分なりにアレンジしてみました。

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材料

2〜3人前
  1. 長いも 400g〜500gくらい
  2. サラダ油 少量
  3. 麺つゆ(2倍濃縮) 100cc
  4. 刻み海苔 ひとつかみ

作り方

  1. 1

    長いもは皮を向いて、棒状に切る

  2. 2

    フライパンにサラダ油を少量、長いもを3分程炒める

  3. 3

    炒めたら、麺つゆ投入!!お皿に盛り、刻み海苔を真ん中においたら、出来上がり!

コツ・ポイント

炒めたら、麺つゆで仕上げ、風味に刻み海苔でシメます!

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レシピ作者

アボカドさくら
アボカドさくら @cook_40067370
に公開
料理、ケーキ、パン作り大好きです。
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