簡単☆なすと野菜とチーズINタジン鍋

まさコ
まさコ @cook_40067619

タジン鍋に残り物の具材を入れてチンするだけなんですけど、チーズを入れたら絶品です☆
このレシピの生い立ち
タジン鍋で一人ごはんをするときに適当に作りました。

簡単☆なすと野菜とチーズINタジン鍋

タジン鍋に残り物の具材を入れてチンするだけなんですけど、チーズを入れたら絶品です☆
このレシピの生い立ち
タジン鍋で一人ごはんをするときに適当に作りました。

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材料

1〜2人分
  1. オリーブオイル 大さじ1
  2. ●残り物野菜 お好きなだけ
  3. なす 1本
  4. 豚肉 50〜100グラム
  5. チーズ お好きなだけ
  6. 黒こしょう 適量
  7. みりん 大さじ1
  8. 適量
  9. (今回は椎茸、もやし、キャベツ、パプリカ)
  10. (スライスチーズやクリームチーズなど)

作り方

  1. 1

    ●の材料を食べやすい大きさに切ってタジン鍋に入れる。入れるときに塩、黒こしょうを適当に下のほうにもふりかける。

  2. 2

    ※豚肉から油が落ちるので豚肉は上のほうに。チーズは適当に混ぜ込む。

  3. 3

    みりん、オリーブオイル、を回しかけ、塩、黒こしょうで味付けし、蓋をしてレンジ(1000Wで5分目安)でチンして出来上がり

  4. 4

    アンチョビを混ぜ込み、スイートチリソースで味付け、バージョン。これは美味しい。

コツ・ポイント

味付けはいろいろやってみてください☆ チーズはよりたくさん入れる方が美味しいです

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