煮干しで簡単ごまめ(田作り)

みらいみらい
みらいみらい @cook_40125581

ひとくち・簡単・素早く、をモットーに作ります。
このレシピの生い立ち
とにかく、手早く!と思って書きました。

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材料

4人分(おわん1杯程度)
  1. 煮干し 30g
  2. 【A】しょうゆ 大さじ2
  3.   みりん 大さじ3
  4.   砂糖 大さじ2
  5. ごま 適量

作り方

  1. 1

    煮干しをフライパンで炒ってカリカリにする。器にあげて、一旦冷ます。

  2. 2

    【A】を合わせたものをフライパンにかける。

  3. 3

    すぐにとろみがついてくるので、(1)の煮干しを投入。

  4. 4

    手早くからめたら、
    火からおろし、平たくバットに広げる。

  5. 5

    お好みでごまを振りかけて、盛り付ける。

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レシピ作者

みらいみらい
みらいみらい @cook_40125581
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