簡単☆新玉ねぎとひじきのアジアンサラダ
ちべターリー @plumeria1224
美味しい新玉☆ナンプラー香るドレッシングでアジアンサラダに♪
このレシピの生い立ち
お友達からいただいた新玉がとてもおいしくて、色んな食べ方をしたいな～と思って、お気に入りの味で和えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは薄くスライスして水にさらす。
芽ひじきは水で戻しザルにとり水で洗う。
エビは下処理し塩と酒を加えたお湯で茹でる。 -
- 2
☆は混ぜ合わせておく。
鷹の爪を小口切りにして少し入れても美味しいです。 -
- 3
玉ねぎはザルにあげ、手でギュッと絞って水分をしっかり切る。
玉ねぎ・ひじき・えびをボウルに入れて混ぜ合わせる。 -
- 4
３に☆を加えて和える。
バジル・香菜・大葉など好みのものを手でちぎって入れ、混ぜ合わせて完成♪ -
コツ・ポイント
エビはゆですぎるとかたくなるので、茹ですぎないように。
玉ねぎの水分をしっかり切り、水っぽくならないように！
バジル・香菜・大葉などどれでも美味しく出来ます♪写真はバジルversionです。
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