ブロッコリーは小房に分けて好みの固さに茹でる。
玉ねぎは５㎜幅に切る。
豚肉に酒、醤油、片栗粉をもみ込む。

★マークは合わせておく。
フライパンを中火で熱してサラダ油とにんにくを入れ豚肉を炒める。

豚肉に火が通ったら玉ねぎを加え炒める。少ししんなりしたらブロッコリーを加えさっと炒める。

★マークの合わせ調味料を加え強火で炒める。