ホワイトチョコのミルキークッキー
＊ひかるんるん＊ @cook_40088396
生地にホワイトチョコを練りこんで焼き上げました。とってもミルキーなクッキーです♪
このレシピの生い立ち
チョコレートを練りこんだクッキーがおいしかったので、ホワイトチョコでも作ってみました。
ホワイトチョコのミルキークッキー
生地にホワイトチョコを練りこんで焼き上げました。とってもミルキーなクッキーです♪
このレシピの生い立ち
チョコレートを練りこんだクッキーがおいしかったので、ホワイトチョコでも作ってみました。
作り方
- 1
・無塩バターは常温に戻す
・薄力粉はふるう
・ホワイトチョコレートは湯せんか電子レンジにかけて溶かし、粗熱をとる - 2
ボウルに無塩バターを入れ、泡立て器でやわらかく練る。
- 3
砂糖、クリーミングパウダー、溶かしたホワイトチョコレートを加えてその都度よく混ぜる。
- 4
薄力粉を加えてゴムベラでさっくり混ぜ、ラップに包んで冷蔵庫で30分休ませる。
- 5
直径2cmの棒状にし、さらに冷蔵庫で30分ほど休ませる。
-
- 6
8mmの厚さに切り、オーブン用のシートを敷いた天板に並べ、170℃に予熱したオーブンで12分ほど焼く。
-
- 7
網の上で冷ましたら完成！
コツ・ポイント
焼き上がりが固くなるので、薄力粉を入れてからは混ぜすぎないようにしてください。
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