梅昆布茶でキャベツの浅漬け
紅茶メロン @cook_40063059
キャベツの他に薄く輪切りにしたきゅうりやナス等を入れても美味しいです(^-^)
このレシピの生い立ち
出勤前にササッと作り、夕飯時にはいい感じに漬かってます♪
梅昆布茶でキャベツの浅漬け
キャベツの他に薄く輪切りにしたきゅうりやナス等を入れても美味しいです(^-^)
このレシピの生い立ち
出勤前にササッと作り、夕飯時にはいい感じに漬かってます♪
作り方
- 1
キャベツの千切りと梅昆布茶をビニール袋に入れ、空気を含ませ全体を混ぜたあと、次は揉む。
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- 2
空気を抜いて、ビニール袋の上を結ぶ。途中キャベツから水分が出ても大丈夫なようにお皿に乗せてから冷蔵庫へ。
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- 3
3時間ほどで出来上がり。時間をおけばおくほど、しっかり漬かります。水気が多い場合は軽くしぼって。
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コツ・ポイント
野菜の価格が高騰中。お得でお手軽なカット野菜を使って簡単に作りました。
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