高野豆腐とささみ煮

bergamoto @cook_40037986
ささみを一度下湯でするので、とってもヘルシー☆温かくても冷やしてもおいしいですよ!全量:361kcal
このレシピの生い立ち
いつもは高野豆腐だけで煮るけれど、冷凍庫にあったささみも一緒に煮てみました。
高野豆腐とささみ煮
ささみを一度下湯でするので、とってもヘルシー☆温かくても冷やしてもおいしいですよ!全量:361kcal
このレシピの生い立ち
いつもは高野豆腐だけで煮るけれど、冷凍庫にあったささみも一緒に煮てみました。
作り方
- 1
高野豆腐は水につけて戻す。(表示通りに戻す)
ささみに酒少々を振りかける。 - 2
鍋に湯を沸かしささみを茹で、スジをとりながら適当な大きさに手で裂いておく。
- 3
鍋に○を入れ火にかけ、沸騰したら裂いたささみ、水切りし食べやすく切った高野豆腐を入れ弱火にして10分位じっくり煮る。
- 4
写真は茹でたほうれん草を添えています。
コツ・ポイント
2でささみに完全に火が通っていなくても、煮るので大丈夫です。
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