ビニール袋に骨付きチキンと＝チキンの下味＝の★の調味料をすべて入れてもみ、冷蔵庫に入れておく。

たまねぎをみじん切りにして皿に盛り、ラップをかけてレンジで5分加熱します。

鍋にサラダ油大さじ１（分量外）を熱し、３を中火で炒め、しんなりしてきたら弱火にし、あめ色になるまでいためる。

頑張って炒めてください！30分くらいたつとだんだんきつね色になってきます。時間がある方はもうちょっと炒めてね♪

1時間くらい炒めると、あめ色たまねぎになりました。

５へ皮をむいて乱切りにしたにんじんとりんごを加え、軽く炒め、水５00ｃｃを加え15分煮込み、火を止めて荒熱を取る。

フライパンにサラダ油大さじ１（分量外）を熱し、１を入れて中火で焼き色がつくまで炒め、白ワインを加え1分間ほど煮る。

荒熱を取った６をミキサーへかけて鍋に戻し、ローリエと水500㏄をさらに加え火にかける。

９へ８を入れ、1時間コトコト煮込みます。

いったん火を止め、市販のカレールーと●の材料を加えさらに10分煮込んで、カレーのできあがり♪

＝つけ合わせ野菜＝
つけ合わせ用のにんじんとかぼちゃは、適当な大きさに切り、ラップをしてレンジで２分加熱しておく。

おくらは縦半分に、なすも10ｃｍのものを縦半分に切っておく。

11と12をバター大さじ１（分量外）を熱したフライパンで炒めて塩コショウ（分量外）し、つけ合わせのできあがり♪

ごはんとカレーとつけ合わせを盛りつけます。生クリームを波状に垂らし、箸ですーっと線を引くと、綺麗な模様になるよ

できあがり♪