超簡単♪ホタテ柚子胡椒ポン酢☆あと一品に

れれれ3兄弟 @cook_40129375
柚子胡椒がピリッ。まるで小料理屋メニュー。酒の肴にも◯茹でて混ぜるだけで、あっという間に出来る時短料理です。
このレシピの生い立ち
コストコで、冷凍生食用の蒸しベビーホタテを大量に購入したのて、レパートリー増やしたくて考えました。あと、今日は、子供の習い事のお迎えで時間なかったから、サッと作らなきゃならなくて(^^ゞ この蒸しホタテなら2分で出来ました。スゴく楽々。
超簡単♪ホタテ柚子胡椒ポン酢☆あと一品に
柚子胡椒がピリッ。まるで小料理屋メニュー。酒の肴にも◯茹でて混ぜるだけで、あっという間に出来る時短料理です。
このレシピの生い立ち
コストコで、冷凍生食用の蒸しベビーホタテを大量に購入したのて、レパートリー増やしたくて考えました。あと、今日は、子供の習い事のお迎えで時間なかったから、サッと作らなきゃならなくて(^^ゞ この蒸しホタテなら2分で出来ました。スゴく楽々。
作り方
- 1
ベビーホタテとしめじは、蒸すか、茹でるかしてさっと火を通しておきます。(既に蒸して売ってる生食用はそのまでOk)
- 2
ボウルに、Aを入れて混ぜ合わせ、水気を切った1を入れて和えるだけで、完成です♪
- 3
熱々でも、一度冷ましてからでも美味しいですし、そこはお好みで。
コツ・ポイント
★料理の最初にさっと作っておけば、冷えても一品なので副菜レパートリーにあると便利。★しめじとホタテは、旨味や食感が逃げるので、あまり茹ですぎない方が美味しいです。★柚子胡椒はお好みで調節して下さい。因みにうちはチューブのものを使用してます
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