作り方
- 1
ささ身は水（分量外）から茹で沸騰1～2分したら火を止め蓋をし余熱で5分ほど放置しザルにあげ冷ます
-
- 2
ささ身は手で裂き、セロリの葉は千切りする
-
- 3
②に塩こんぶ、オリーブオイル、酢、おろしにんにくを混ぜ合わせ冷蔵庫で1～2時間マリネする
-
- 4
味がなじんだら出来上がり
-
- 5
※今回使った塩こんぶ
（種類によって塩加減が違うので③で軽く味をみて塩こんぶの量を調整してください） -
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