辛さ控えめキッズも喜ぶドライカレー
さあたん @cook_40028919
具は、フードプロセッサーで細かくするので手間要らず。
たくさん作って、オムレツの具にしてもグット♪
このレシピの生い立ち
子どもに不人気な野菜の代表「ピーマン」も細かく切って、カレー味にすれば・・・食べるかな？と、思って作ってみました♪
辛さ控えめキッズも喜ぶドライカレー
具は、フードプロセッサーで細かくするので手間要らず。
たくさん作って、オムレツの具にしてもグット♪
このレシピの生い立ち
子どもに不人気な野菜の代表「ピーマン」も細かく切って、カレー味にすれば・・・食べるかな？と、思って作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
フードプロセッサーに野菜を入れて、細かくする。
※フードプロッセサーがない場合は、包丁でみじん切りにする。 - 2
フライパンにサラダ油を熱し、にんにく、しょうがを入れ、香りが出るまで炒める。
- 3
細かくした野菜をフライパンに入れ、炒める。軽く火が通ったら、ひき肉を加えて炒める。
-
- 4
カレー粉をふってからめ、固形スープの素を砕いて入れる。
- 5
湯1/2カップ、塩、ウスターソース、ケチャップ、こしょうを加えて混ぜ、汁気がなくなるまで中火で煮詰める。
-
- 6
出来上がり♪
もう少し辛さが欲しい場合は、カレー粉の量を調節する。 -
コツ・ポイント
フードプロッセサーがあれば短時間でできあがります。
ひき肉を炒めると、油が出てくるので最初に油を引かなくてもＯＫ！
そのほうがヘルシーな仕上がりに・・・☆
つくれぽ
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