絶品!サバの竜田、ネギソースがけ

にいさんぽ
にいさんぽ @cook_40131344

魚料理の中でも取り合いになるほど絶品!ネギソースでさっぱり、いくらでも食べられちゃいます。これからの季節にぴったり!

このレシピの生い立ち
南蛮漬けがヒントに。カリッと焼いたサバとネギソースの相性はバツグンです

絶品!サバの竜田、ネギソースがけ

魚料理の中でも取り合いになるほど絶品!ネギソースでさっぱり、いくらでも食べられちゃいます。これからの季節にぴったり!

このレシピの生い立ち
南蛮漬けがヒントに。カリッと焼いたサバとネギソースの相性はバツグンです

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材料

1〜2人分
  1. サバ 半身〜1匹
  2. 片栗粉小麦粉 小さじ2〜3
  3. もやし 半袋
  4. 水菜豆苗 適量
  5. レシピID:18141506 のソース たっぷりと

作り方

  1. 1

    サバは一口大に切る

  2. 2

    ビニール袋にサバを入れて片栗粉をまぶす

  3. 3

    フライパンに油をひき、サバを皮側から焼いていく

  4. 4

    キツネ色になったら裏返して片方も同じように焼く

  5. 5

    あらかじめ茹でておいたもやしと、生の水菜をあわせた上に焼いたサバをのせて

  6. 6

    その上からレシピID:18141506のソースをたっぷりとかけてできあがり

  7. 7

    さばのカテゴリに掲載されました。ありがとうございます♡

  8. 8

    写真の入れ替えしました。
    材料の分量等を修正しました

コツ・ポイント

サバは揚げるより焼いた方がヘルシー。皮側は特にパリッとさせて。熱いうちにソースをかけ召し上がれ

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にいさんぽ
にいさんぽ @cook_40131344
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料理大好き。食べるの大好き。旦那と2人暮らし。楽しく美味しくうれしくをモットーに♪。いろいろ考えたりするのも大好き!どうぞ気軽にこんな”さんぽ”に絡んでください^^v。(←大変喜びます笑)普段は目分量で作るので、調味料の分量は加減しながらでお願いします。(特に最初の方に載せたレシピはね^^;)時々修正しております。
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