ケーキリメイク☆簡単ヨーグルトケーキ

あやみっと
あやみっと @cook_40044989

失敗したケーキやクッキーも簡単リメイク
このレシピの生い立ち
イチゴケーキが失敗してべちゃべちゃケーキだったので、捨てるのも勿体ないからリメイクしてヘルシーケーキにしました

ケーキリメイク☆簡単ヨーグルトケーキ

失敗したケーキやクッキーも簡単リメイク
このレシピの生い立ち
イチゴケーキが失敗してべちゃべちゃケーキだったので、捨てるのも勿体ないからリメイクしてヘルシーケーキにしました

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材料

18㎝型1つ分
  1. ケーキやクッキーの失敗作 適量
  2. ヨーグルト 200g
  3. 練乳 適量
  4. 粉ミルク 適量
  5. ゼラチン 2袋
  6. 砂糖 お好みで
  7. レモン 少々

作り方

  1. 1

    ざるにクッキングペーパーを敷き、ヨーグルトを入れて3時間くらい冷蔵庫に入れて水切りをする

  2. 2

    失敗したクッキーやケーキを崩し、フライパンで空炒りをして紙の上で乾かす

  3. 3

    型ややや深めの皿にラップを敷き、2をとにかく、まんべんなくぎゅうぎゅうに敷き詰める

  4. 4

    1のヨーグルトの塊をボウルに入れて、お湯で解いた砂糖・ゼラチン・粉ミルクを入れて滑らかになるまで泡立て器で良く混ぜる

  5. 5

    3に4を入れて表面を慣らして冷蔵庫に1、2時間ほど入れ、表面が固まれば完成

コツ・ポイント

型から外すときは、そっとラップを持ち上げる。
本体の甘さは控えめにしてあげると、下との相性も良く、また、甘さが足りない場合はジャムなどでカバーができますが、甘くしすぎるとすぐに味に飽きが出ます

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一言で言うとダラ。とにかく手抜きがすき&手抜き至上主義です。キッチンはトーヨーキッチンの3Dシンク。オーブンはこだわりをもってガスオーブンの備付です(でも普段は手抜き料理のみ)学校教員から保育士→教員→保育士→短大教員と、流浪の民。昨年6月に子宮を全摘しますた。現在はすこぶる元気ですが、足がむくむようになりました。また、色々とご飯を作ってupしていきたいです
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