朝食弁当に♪アボカドベーコンパンケーキ
tomobanana @otomo
ほんのりグリーンでコク、甘さのあるパンケーキにチーズと生ハムを合わせました。簡単お洒落にできておつまみにもおススメです。
このレシピの生い立ち
沢山買ったアボカドを美味しく食べられるレシピをと考えました。
朝食弁当に♪アボカドベーコンパンケーキ
ほんのりグリーンでコク、甘さのあるパンケーキにチーズと生ハムを合わせました。簡単お洒落にできておつまみにもおススメです。
このレシピの生い立ち
沢山買ったアボカドを美味しく食べられるレシピをと考えました。
作り方
- 1
ホットケーキミックスに卵、牛乳、適当な大きさに切ったアボカドを加えてアボカドがほんのり残るくらいに混ぜ合わせる。
- 2
フライパンに生ハムと、１枚を4等分したスライスチーズ1枚をのせ、その上に大さじ山盛り１の生地流して焼く。
- 3
皿に付け合せと共に盛る。
コツ・ポイント
生ハムはベーコンやウインナーでもOK
管理栄養士・料理家食べるの大好き('-'*)♪だから作るのも楽しいです。旦那さまと、2人の男の子と慌ただしくも楽しく暮らしながら食品会社でレシピ開発の仕事をしてます。料理の楽しさを伝えられたらと料理家としても活動しています。簡単＆ちょっと楽しい料理が好きです♪
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