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ピーマンの肉詰め

トムサムユウ
トムサムユウ @cook_40051508

一皿でお腹のふくれる二品
このレシピの生い立ち
ピーマンの肉詰めだけだとタネが余っちゃうから。

ピーマンの肉詰め

ぱんだちゃんぽ's cooksnap of when they made ピーマンの肉詰め.
トムサムユウ
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ピーマンの肉詰めだけだとタネが余っちゃうから。
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材料

2人分
  1. 合挽き肉 200g
  2. 塩コショウ 適量
  3. 玉ねぎ 1/2ｺ
  4. ピーマン 4ｺ
  5. ケチャップ 適量
  6. ウスターソース 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにして油をしいたフライパンで色が変わるまで炒める

  2. 2

    玉ねぎを一旦とりだし冷ます

  3. 3

    ピーマンのヘタと種をくりぬく

  4. 4

    合挽き肉に塩コショウ冷めた玉ねぎをいれ粘りが出るまでこねる

  5. 5

    ピーマンに4を詰め、残ったタネをハンバーグ形に成形する

  6. 6

    5をフライパンで焼き付ける

コツ・ポイント

崩れ防止で焼き付けるときはあまり動かさない事かな。
ケチャとウスターは6:4がおすすめ
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