簡単!自家製だし醤油!おひたし煮物に!-レシピのメイン写真

簡単!自家製だし醤油!おひたし煮物に!

mamawami
mamawami @cook_40134471

これさえあれば万能!おひたし・煮物・炒め物にも。

このレシピの生い立ち
市販品をなるべく使わずに…

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これさえあれば万能!おひたし・煮物・炒め物にも。

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材料

  1. だし汁 ID:18141624 400cc
  2. 醤油 100cc
  3. 50cc
  4. みりん 25cc

作り方

  1. 1

    材料全て鍋に入れて、煮立たない程度に5分火にかけたら出来上がり。

  2. 2

    冷ましてから瓶に入れて冷蔵保存。
    ※4〜5日保存可能。
    製氷皿で冷凍保存も便利。

コツ・ポイント

だし汁もパックを使わずに、天然昆布とかつお節で丁寧にとります。ID:18141624

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