唐揚げ（たこ・ナンコツ用）衣
RK２ママ @cook_40130492
我が家のコリコリ系の唐揚げ専用衣です。おつまみにもおやつにも晩御飯にもっ♪
このレシピの生い立ち
唐揚げには少し重たい衣。だけどオイシイ。何が一番合うかな？色々試した結果、たこ・なんこつに一番よく合いました♪
アプリでひらく作り方
- 1
材料全てを混ぜ（小麦粉と水が適量ですが、指ですくったら落ちない程度。ぽってりした感じに調整して下さい）
- 2
具材と絡め揚げるだけです
- 3
つけ塩は（味の素、塩、粗引きコショウ、をブレンドしています）
コツ・ポイント
コリコリした食感の具材とよく合う衣です♪
なので我が家ではタコ、ナンコツ専用。
写真はナンコツを揚げたものです。手ブレしてますがごめんなさい^^;
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