玉葱と白菜の芯の部分をサラダ油でしんなりするまで炒めます。お肉をいれ、色が変わるまで炒めます。

人参と白菜の葉の部分をいれ、お塩小さじ１と固形ブイヨンをいれます。ふたをしてお野菜からの水分で煮ます。

牛乳を１本いれます。バターと小麦粉を合わせたものと、シチューの素をいれます。

生クリームをいれて完成です。いれなくてもＯＫです。器によそいブロッコリーをのせてできあがり。豆乳もオススメです。