作り方
- 1
白菜は大きめのザク切りにし茹でる。
茹であがったら、ザルに取り、粗熱が取れたら手で水気を絞る。
☆を混ぜ合わせておく。 - 2
ボールに、白菜と☆を入れ手で揉むようにし馴染ませ、冷ます。
また水分が出てくるので、手でギュっと絞る。 - 3
マヨネーズとすりゴマを加え、全体を良く混ぜる。
かつお節を加えて、ザックリ混ぜ合わせて出来上がり。
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