絶品＆簡単!! カレーうどん
tomoずキッチン @cook_40115290
簡単です！！
和食処のカレーうどんです。
このレシピの生い立ち
手打ちうどんのお店で食べた和風だしのカレーうどんを家でも食べたくなり、作ってみました。
カレー味の油揚げが絶品です。
アプリでひらく作り方
- 1
かまぼこを切ります。
-
- 2
玉ねぎを切ります。
-
- 3
油揚げを切ります。
-
- 4
鶏肉を切ります。
鍋に水と和風だしを入れ材料を煮ます。火が通ったらつゆの素で味を整えます。（写真撮り忘れました） -
- 5
カレー粉を入れてなじませます。その後、水溶き片栗粉を入れてとろみを出します。
-
- 6
うどんを温め、カレーをかけます。
あさつきのみじん切りをたっぷりかけたら、「カレーうどん」の完成です。 -
- 7
今回使ったカレー粉です。
-
コツ・ポイント
つゆの素と和風だしでしっかり味をつけてから、カレー粉を入れます。
ちょっと下品ですが、うどんを食べた後、スープに温かいごはんを入れて食べると２度おいしいです。(笑)
リアクション
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18147306
