もち米でゴマだんご風
にこにこくうたん @cook_40099493
やわらかめに炊いたもち米に炒りごまをまぶして優しいお味のだんご風になりました。
このレシピの生い立ち
おはぎのゴマが余ったので、違うバージョンで作ってみました(*^^*)
もち米でゴマだんご風
やわらかめに炊いたもち米に炒りごまをまぶして優しいお味のだんご風になりました。
このレシピの生い立ち
おはぎのゴマが余ったので、違うバージョンで作ってみました(*^^*)
作り方
- 1
もち米はといで半日位浸けておく。
- 2
規定の水分より少し多めに炊くが、おはぎのようにしたい場合は規定どおりで。
- 3
炒りごま、砂糖、塩、醤油を混ぜておく。好みで調味料は加減して下さい(*^^*)
- 4
もち米が炊けたらラップで丸く一口位に丸めておく。
- 5
バットに混ぜたゴマを広げて、丸めたもち米をコロコロして出来上がり(*^^*)
-
コツ・ポイント
水加減は好みが別れると思うので、お好みで～もちもち系が好きな方からは絶賛！ちなみにポロポロ系が好きな家族には不評でした。
似たレシピ
-
-
もち米が入った黒豆ご飯。炊飯器で炊けるよ もち米が入った黒豆ご飯。炊飯器で炊けるよ
黒豆はお湯で戻すと、炊いた時ちょうどいい硬さになりました(*^_^*)黒豆によって固い時は好みの柔らかさまで煮てね。
-
-
-
-
ポルチーニときのこ玄米もち米リゾット ポルチーニときのこ玄米もち米リゾット
玄米もち米の深い味わいに風味豊かなポルチーニとたくさんのきのこで風味倍増。もち米よりもべたっと感がなく美味しいリゾットに
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18147557
