作り方
- 1
大根をみじん切りにし、料理酒で煮ます。
- 2
そこへ醤油を入れ煮、水分を飛ばします。
- 3
卵はレンジで1分チンしたらかきまぜてから、再度1分チン。ご飯に乗せて出来上がり。
コツ・ポイント
大根は濃い味付けにしてみました。
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